Vermut koktélok
A vermut a klasszikus koktélok gerince: ő köti össze az alapszeszt és a keserű elemeket. Fontos tudni, hogy a vermut bor, nem tömény – felbontás után a hűtőbe való, és 1–2 hónapon belül el kell fogyasztani.
Ha a Negronid vagy a Martinid fáradt ízű, kilenc esetből nyolcszor a hetek óta a polcon álló vermut a hibás.
10 recept vermutból
Negroni koktél Dry Martini koktél Americano koktél Boulevardier koktél Clover Club koktél Dirty Martini Manhattan koktél Rob Roy Vieux Carré Vesper Martini koktél
Egy hozzávalóra vagy tőle
Ezekhez a koktélokhoz már csak egyetlen dolgot kell beszerezned.
Gyakori kérdések
Meddig áll el a felbontott vermut?
Hűtőben 1–2 hónapig. A vermut ízesített bor, nem tömény ital: szobahőmérsékleten hetek alatt oxidálódik és megfárad, ilyenkor a belőle kevert koktél is lapos lesz.
Édes vagy száraz vermut kell?
Az édes (rosso) vermut nyitja meg a legtöbb koktélt: Negroni, Manhattan, Americano, Boulevardier. A száraz vermut gyakorlatilag egyetlen klasszikushoz, a Dry Martinihez kell.