Rob Roy
A Rob Roy recept: skót whisky, édes vermut és Angostura. A Manhattan skót testvére, lépésről lépésre.
Hozzávalók
- 6 cl blended skót whisky
- 3 cl édes (vörös) vermut
- 2 csepp Angostura bitter
- jégkocka a keveréshez
- koktélcseresznye a díszítéshez
Díszítés: Koktélcseresznye
Elkészítés
- Hűtsd le a koktélpoharat.
- Egy keverőpohárba tedd a skót whiskyt, az édes vermutot és az Angosturát.
- Tölts rá jeget, és keverd 25–30 másodpercig.
- Szűrd a hűtött pohárba.
- Dobj bele egy koktélcseresznyét.
Bártipp: A Manhattantől egyetlen dolog különbözteti meg: ott rozs whiskey vagy bourbon az alap, itt skót whisky. A skót lágyabb és malátásabb, ezért a Rob Roy kerekebb és kevésbé fűszeres. Enyhén tőzeges whiskyvel érdekes, de nem mindenkinek való.
A Rob Roy a Manhattan skót változata: ugyanaz a szerkezet – whisky, édes vermut, bitter –, csak amerikai rozs helyett skót whiskyvel.
A különbség nem apró. A rozs whiskey száraz és borsos, a skót lágyabb, malátásabb, néha füstös. Ettől a Rob Roy kerekebb és édesebbnek ható, miközben ugyanolyan erős.
A nevét egy 1894-es Broadway-operettről kapta, amely a skót népi hős Rob Roy MacGregor történetét dolgozta fel.
Száraz vermuttal Dry Rob Roy, a kettő felével Perfect Rob Roy lesz belőle.
Kapcsolódó: skót whisky régiók, whiskys koktélok.
Mennyi alkohol van benne?
A két százalék közti különbséget a jégből olvadó víz adja – ez a recept része, nem hiba (lásd: hígulás ). A számítás a hozzávalókból történik; a standard ital 10 gramm tiszta alkohol.
Mennyi a whisky alkoholtartalma önmagában? · Standard ital kalkulátor · alkoholtartalom táblázat
Gyakori kérdések
Hány százalékos a Rob Roy?
A kész, jéggel hígult Rob Roy nagyjából 25,5 térfogatszázalékos. A kimért hozzávalók önmagukban 31,7 százalékot adnának ki – a különbséget a jégből olvadó víz teszi, ami nem hiba, hanem a recept része. Egy adag 22,5 gramm tiszta alkoholt tartalmaz, ami 2,2 standard italnak felel meg.
Hány kalória egy Rob Roy?
Csak az alkoholból nagyjából 157 kalória jön egy adagban (az etanol 7 kcal grammonként). Ehhez jön a szirupok, likőrök és gyümölcslevek cukortartalma, ami édesebb italoknál jelentősen megemelheti a végösszeget.
A Rob Roy rázva vagy keverve készül?
Keverni. Ez a recept csak tiszta, átlátszó összetevőkből áll, ezért a cél a kristálytiszta, sűrű textúra. A keverés ugyanúgy hűt és hígít, mint a rázás, de nem visz levegőt az italba – rázva zavaros és habos lenne.
Milyen pohárba való a Rob Roy?
Koktélpohár (coupe), jellemzően 15–20 cl űrtartalommal. Jég nélkül, szűrve érkezik, ezért hűtsd le előre a poharat. A sekély, lekerekített forma kevésbé löttyen ki, mint a V alakú martini pohár, és a szűkebb perem miatt lassabban melegszik.
A koktél alkoholtartalmú. Élvezd mértékkel – 18+, és sose vezess ivás után.
