Bee’s Knees
A Bee’s Knees recept: gin, friss citromlé és mézszirup. A szesztilalom korának koktélja – három hozzávaló, és a méz oldja meg a cukrot.
Hozzávalók
- 6 cl gin
- 2,2 cl friss citromlé
- 2,2 cl mézszirup (2 rész méz, 1 rész meleg víz)
- jégkocka
Díszítés: Citromhéj-csavar
Mi keverhető még ezekből?
Elkészítés
- Készítsd el a mézszirupot: két rész mézet keverj el egy rész meleg vízzel, amíg folyós lesz.
- Hűtsd le a koktélpoharat.
- Tedd a gint, a citromlevet és a mézszirupot a shakerbe.
- Adj hozzá jeget, és rázd 12-15 másodpercig.
- Szűrd a lehűtött pohárba.
Bártipp: A színtiszta mézet ne öntsd hidegen az italba: a hideg folyadékban nem oldódik el, és a shaker alján marad. A szirup elkészítése két perc, és sokkal simább italt ad.
Mennyi alkohol van benne?
A két százalék közti különbséget a jégből olvadó víz adja – ez a recept része, nem hiba (lásd: rázás ). A számítás a hozzávalókból történik; a standard ital 10 gramm tiszta alkohol.
Mennyi a gin alkoholtartalma önmagában? · Standard ital kalkulátor · alkoholtartalom táblázat
Gyakori kérdések
Hány százalékos a Bee’s Knees?
A kész, jéggel hígult Bee’s Knees nagyjából 19,1 térfogatszázalékos. A kimért hozzávalók önmagukban 24,8 százalékot adnának ki – a különbséget a jégből olvadó víz teszi, ami nem hiba, hanem a recept része. Egy adag 20,4 gramm tiszta alkoholt tartalmaz, ami 2 standard italnak felel meg.
Hány kalória egy Bee’s Knees?
Csak az alkoholból nagyjából 142 kalória jön egy adagban (az etanol 7 kcal grammonként). Ehhez jön a szirupok, likőrök és gyümölcslevek cukortartalma, ami édesebb italoknál jelentősen megemelheti a végösszeget.
A Bee’s Knees rázva vagy keverve készül?
Rázni. A friss citromlé miatt: a zavaros, sűrű összetevők csak rázással keverednek el rendesen. A rázás egyszerre hűt, hígít és levegőt visz az italba – ettől lesz selymes a textúrája, és ettől lesz világosabb a színe is.
Milyen pohárba való a Bee’s Knees?
Koktélpohár (coupe), jellemzően 15–20 cl űrtartalommal. Jég nélkül, szűrve érkezik, ezért hűtsd le előre a poharat. A sekély, lekerekített forma kevésbé löttyen ki, mint a V alakú martini pohár, és a szűkebb perem miatt lassabban melegszik.
A koktél alkoholtartalmú. Élvezd mértékkel – 18+, és sose vezess ivás után.
