Dry Martini koktél
A klasszikus Dry Martini recept: gin és száraz vermut, olívabogyóval vagy citromhéjjal. A koktélok ikonja, pontos arányokkal, lépésről lépésre.
Hozzávalók
- 6 cl gin
- 1 cl száraz vermut
- jégkocka
- olívabogyó vagy citromhéj a díszítéshez
Díszítés: Olívabogyó vagy citromhéj
Elkészítés
- A keverőpohárba tedd a gint, a száraz vermutot és sok jeget.
- Keverd 30 másodpercig, amíg nagyon lehűl.
- Szűrd egy lehűtött martini pohárba.
- Díszítsd olívabogyóval vagy egy citromhéj olajával.
Bártipp: Minél kevesebb vermut, annál „szárazabb" a Martini. Keverve elegáns, rázva (Bond-módra) hidegebb és zavarosabb.
A Dry Martini a koktélkultúra ikonja: mindössze gin és száraz vermut, mégis a kifinomultság szimbóluma. Az arány ízlés kérdése – a lényeg a jéghideg tálalás.
Ismert változatok
- Dirty Martini — Egy kevés olívalével: sósabb, teltebb ízvilág.
- Vesper — Ginnel és vodkával, Lillet-vel a vermut helyett.
Mennyi alkohol van benne?
A két százalék közti különbséget a jégből olvadó víz adja – ez a recept része, nem hiba (lásd: hígulás ). A számítás a hozzávalókból történik; a standard ital 10 gramm tiszta alkohol.
Mennyi a gin alkoholtartalma önmagában? · Standard ital kalkulátor · alkoholtartalom táblázat
Gyakori kérdések
Hány százalékos a Dry Martini koktél?
A kész, jéggel hígult Dry Martini koktél nagyjából 31,7 térfogatszázalékos. A kimért hozzávalók önmagukban 39,3 százalékot adnának ki – a különbséget a jégből olvadó víz teszi, ami nem hiba, hanem a recept része. Egy adag 21,7 gramm tiszta alkoholt tartalmaz, ami 2,2 standard italnak felel meg.
Hány kalória egy Dry Martini koktél?
Csak az alkoholból nagyjából 152 kalória jön egy adagban (az etanol 7 kcal grammonként). Ehhez jön a szirupok, likőrök és gyümölcslevek cukortartalma, ami édesebb italoknál jelentősen megemelheti a végösszeget.
A Dry Martini koktél rázva vagy keverve készül?
Keverni. Ez a recept csak tiszta, átlátszó összetevőkből áll, ezért a cél a kristálytiszta, sűrű textúra. A keverés ugyanúgy hűt és hígít, mint a rázás, de nem visz levegőt az italba – rázva zavaros és habos lenne.
Milyen pohárba való a Dry Martini koktél?
Martini pohár, jellemzően 15–24 cl űrtartalommal. Jég nélkül, szűrve érkezik, ezért a pohárnak jéghidegnek kell lennie – itt nincs jég, ami tartaná a hőmérsékletet. A talp azért van, hogy a kezed ne melegítse fel az italt.
A koktél alkoholtartalmú. Élvezd mértékkel – 18+, és sose vezess ivás után.
