Boulevardier koktél
A Boulevardier recept: bourbon, Campari és édes vermut. A Negroni whiskys, melegebb testvére – tökéletes őszi-téli aperitif, lépésről lépésre.
Hozzávalók
- 3 cl bourbon
- 3 cl Campari
- 3 cl édes (vörös) vermut
- jégkocka
- narancshéj a díszítéshez
Díszítés: Narancshéj
Elkészítés
- Tölts meg egy rocks poharat jéggel.
- Öntsd rá a bourbont, a Camparit és az édes vermutot.
- Keverd 20–30 másodpercig, amíg lehűl.
- Facsarj rá narancshéjat, és dobd bele dísznek.
Bártipp: A Negroni whiskys változata: a bourbon melegebbé, teltebbé teszi. Kissé több vermuttal lágyítható.
A Boulevardier a Negroni whiskys testvére: gin helyett bourbon, ami melegebb, teltebb karaktert ad. Az 1920-as évek Párizsában született, és ideális hidegebb napokra.
Ismert változatok
- Negroni — Ugyanez ginnel: szárazabb, borókásabb.
Mennyi alkohol van benne?
A két százalék közti különbséget a jégből olvadó víz adja – ez a recept része, nem hiba (lásd: hígulás ). A számítás a hozzávalókból történik; a standard ital 10 gramm tiszta alkohol.
Mennyi a whisky alkoholtartalma önmagában? · Standard ital kalkulátor · alkoholtartalom táblázat
Gyakori kérdések
Hány százalékos a Boulevardier koktél?
A kész, jéggel hígult Boulevardier koktél nagyjából 21,5 térfogatszázalékos. A kimért hozzávalók önmagukban 26,7 százalékot adnának ki – a különbséget a jégből olvadó víz teszi, ami nem hiba, hanem a recept része. Egy adag 18,9 gramm tiszta alkoholt tartalmaz, ami 1,9 standard italnak felel meg.
Hány kalória egy Boulevardier koktél?
Csak az alkoholból nagyjából 133 kalória jön egy adagban (az etanol 7 kcal grammonként). Ehhez jön a szirupok, likőrök és gyümölcslevek cukortartalma, ami édesebb italoknál jelentősen megemelheti a végösszeget.
A Boulevardier koktél rázva vagy keverve készül?
Keverni. Ez a recept csak tiszta, átlátszó összetevőkből áll, ezért a cél a kristálytiszta, sűrű textúra. A keverés ugyanúgy hűt és hígít, mint a rázás, de nem visz levegőt az italba – rázva zavaros és habos lenne.
Milyen pohárba való a Boulevardier koktél?
Rocks (whiskys, old fashioned) pohár, jellemzően 20–30 cl űrtartalommal. A vastag falú, alacsony forma jégre öntött italokhoz való: elfér benne egy nagy jégkocka, ami lassan olvad, és a vastag fal is lassítja a felmelegedést.
A koktél alkoholtartalmú. Élvezd mértékkel – 18+, és sose vezess ivás után.
