Americano koktél
Americano recept: Campari, édes vermut és szóda egyenlő arányban. Alacsony alkoholtartalmú aperitif – mennyi pontosan, milyen pohárba, és mi a különbség a Negronihoz képest.
Hozzávalók
- 3 cl Campari
- 3 cl édes (vörös) vermut
- szóda a feltöltéshez
- jégkocka
- narancskarika
Díszítés: Narancskarika
Elkészítés
- Tölts meg egy poharat jéggel.
- Öntsd rá a Camparit és az édes vermutot.
- Töltsd fel szódával.
- Keverd meg, díszítsd narancskarikával.
Bártipp: Az Americano a Negroni gin nélküli, könnyedebb őse – aperitifnek tökéletes.
Az Americano a Negroni elődje: Campari, édes vermut és szóda. Könnyed, keserédes aperitif, amely az étvágyat is beindítja – innen a „gin nélküli Negroni” becenév.
Ismert változatok
- Negroni — A szóda helyett ginnel, egyenlő arányban: tömény, keserédes klasszikus.
Mennyi alkohol van benne?
A két százalék közti különbséget a jégből olvadó víz adja – ez a recept része, nem hiba (lásd: highball ). A számítás a hozzávalókból történik; a standard ital 10 gramm tiszta alkohol.
Gyakori kérdések
Hány százalékos az Americano koktél?
A kész, jéggel hígult Americano koktél nagyjából 6,8 térfogatszázalékos. A kimért hozzávalók önmagukban 7,5 százalékot adnának ki – a különbséget a jégből olvadó víz teszi, ami nem hiba, hanem a recept része. Egy adag 9,5 gramm tiszta alkoholt tartalmaz, ami 0,9 standard italnak felel meg.
Hány kalória egy Americano koktél?
Csak az alkoholból nagyjából 66 kalória jön egy adagban (az etanol 7 kcal grammonként). Ehhez jön a szirupok, likőrök és gyümölcslevek cukortartalma, ami édesebb italoknál jelentősen megemelheti a végösszeget.
Az Americano koktél rázva vagy keverve készül?
Egyik sem: közvetlenül a jeges pohárban áll össze. A szóda keveri el az összetevőket, ezért csak egyet-kettőt kell emelni rajta barkanállal – a szétkeverés kihajtaná belőle a szénsavat.
Milyen pohárba való az Americano koktél?
Highball (Collins) pohár, jellemzően 27–35 cl űrtartalommal. A magas, keskeny forma azért kell, hogy elférjen benne a jég és a feltöltés is, és hogy a szénsav lassabban távozzon. Tele jéggel kevesebbet hígít, mint félig töltve.
A koktél alkoholtartalmú. Élvezd mértékkel – 18+, és sose vezess ivás után.
