Nem kell profi bár otthon a remek koktélhoz – csak néhány alap alkohol, friss hozzávalók és a helyes arányok. Íme tíz klasszikus, kipróbált receptekkel.
Az alapfelszerelés
- Shaker (vagy egy jól záró befőttesüveg)
- Barkanál és mérőpohár (jigger)
- Friss jég, citrom, lime, cukorszirup
A cukorszirup házilag: 1:1 arányban forró vízben feloldott cukor, lehűtve.
A tíz klasszikus
1. Negroni
Egyenlő arányban keverve, jégre: 3 cl gin, 3 cl Campari, 3 cl édes vermut. Narancshéjjal. Keserédes, elegáns.
2. Old Fashioned
5 cl bourbon, 1 kockacukor, 2-3 csepp angostura, egy csepp víz. Keverd jégen, narancshéjjal.
3. Mojito
5 cl fehér rum, 8-10 menta, fél lime, 2 tk cukor, szódával feltöltve. Nyomkodd össze finoman a mentát és a limét.
4. Daiquiri
6 cl fehér rum, 2,5 cl friss lime, 1,5 cl cukorszirup. Shakerben, jéggel, leszűrve. Egyszerű és tökéletes.
5. Whisky Sour
5 cl bourbon, 2,5 cl citrom, 1,5 cl cukorszirup, opcionálisan tojásfehérje a krémes habért.
6. Margarita
5 cl tequila, 2 cl triple sec, 2 cl lime. Sós pohárperem.
7. Espresso Martini
5 cl vodka, 3 cl frissen főzött eszpresszó, 2 cl kávélikőr, csipet cukor. Erősen rázva a szép habért.
8. Aperol Spritz
9 cl prosecco, 6 cl Aperol, szóda löttyintés, jégre, narancskarikával. A nyár itala.
9. Gin Tonic (feljavítva)
5 cl minőségi gin, jó tonik, sok jég. A díszítés a gin karakteréhez: citrus, uborka vagy rozmaring.
10. Cuba Libre
5 cl rum, kóla, fél lime. Egyszerű, de a friss lime mindent megváltoztat.
Három profi tipp
- Friss lé, mindig. A palackozott citromlé tönkreteszi a koktélt.
- Sok jég a shakerben – a több jég lassabban hígít, mint a kevés.
- Hűtsd a poharat előre a fagyasztóban.
Ha nem tudod, mit keverj a meglévő alapanyagokból, próbáld ki a koktélkeresőnket.
18+ – A koktél élmény. Igyál felelősen, és sose vezess ivás után.