Espresso Martini
A tökéletes Espresso Martini recept: vodka, kávélikőr és frissen főzött eszpresszó. A krémes habos kávékoktél lépésről lépésre, otthon.
Hozzávalók
- 5 cl vodka
- 3 cl frissen főzött eszpresszó (kihűtve)
- 2 cl kávélikőr
- 1 tk cukorszirup (ízlés szerint)
- jégkocka
- 3 kávészem a díszítéshez
Díszítés: 3 kávészem
Mi keverhető még ezekből?
Elkészítés
- Főzz egy eszpresszót, és hagyd kissé kihűlni.
- A shakerbe tedd a vodkát, a kávélikőrt, az eszpresszót, a cukorszirupot és jeget.
- Rázd nagyon erőteljesen 15 másodpercig – ettől lesz a jellegzetes hab.
- Szűrd egy lehűtött martini pohárba.
- Díszítsd 3 kávészemmel a hab tetején.
Bártipp: A friss, forró eszpresszó és az erőteljes rázás adja a selymes habot. Cukormentesen is működik, ha a kávélikőr elég édes.
Az Espresso Martini az 1980-as évek Londonjában született – a legenda szerint egy modell kért egy italt, ami „felébreszti, majd berúgatja”. Azóta a világ egyik legnépszerűbb koktélja.
Krémes, kávés, energikus – tökéletes vacsora utáni vagy esti indító ital.
Ismert változatok
- White Russian — Friss eszpresszó helyett kávélikőrrel és tejszínnel.
Mennyi alkohol van benne?
A két százalék közti különbséget a jégből olvadó víz adja – ez a recept része, nem hiba (lásd: rázás ). A számítás a hozzávalókból történik; a standard ital 10 gramm tiszta alkohol.
Mennyi a vodka alkoholtartalma önmagában? · Standard ital kalkulátor · alkoholtartalom táblázat
Gyakori kérdések
Hány százalékos az Espresso Martini?
A kész, jéggel hígult Espresso Martini nagyjából 18,5 térfogatszázalékos. A kimért hozzávalók önmagukban 24 százalékot adnának ki – a különbséget a jégből olvadó víz teszi, ami nem hiba, hanem a recept része. Egy adag 18,9 gramm tiszta alkoholt tartalmaz, ami 1,9 standard italnak felel meg.
Hány kalória egy Espresso Martini?
Csak az alkoholból nagyjából 133 kalória jön egy adagban (az etanol 7 kcal grammonként). Ehhez jön a szirupok, likőrök és gyümölcslevek cukortartalma, ami édesebb italoknál jelentősen megemelheti a végösszeget.
Az Espresso Martini rázva vagy keverve készül?
Rázni. A eszpresszó miatt: a zavaros, sűrű összetevők csak rázással keverednek el rendesen. A rázás egyszerre hűt, hígít és levegőt visz az italba – ettől lesz selymes a textúrája, és ettől lesz világosabb a színe is.
Milyen pohárba való az Espresso Martini?
Martini pohár, jellemzően 15–24 cl űrtartalommal. Jég nélkül, szűrve érkezik, ezért a pohárnak jéghidegnek kell lennie – itt nincs jég, ami tartaná a hőmérsékletet. A talp azért van, hogy a kezed ne melegítse fel az italt.
A koktél alkoholtartalmú. Élvezd mértékkel – 18+, és sose vezess ivás után.
