Mojito koktél
Az igazi kubai Mojito recept: fehér rum, friss menta, lime, cukor és szóda. Elkészítés lépésről lépésre, hogy otthon is tökéletes legyen a nyár itala.
Hozzávalók
- 5 cl fehér rum
- 8–10 friss mentalevél
- fél lime feldarabolva
- 2 teáskanál nádcukor
- szóda a feltöltéshez
- zúzott jég
Díszítés: Mentaág és lime-karika
Mi keverhető még ezekből?
Elkészítés
- A pohárba tedd a lime-darabokat és a cukrot, majd óvatosan nyomkodd össze (muddle), hogy kioldódjon a lé.
- Add hozzá a mentaleveleket, és finoman nyomkodd meg őket – ne törd össze, csak az olajaikat szabadítsd fel.
- Töltsd fel a poharat zúzott jéggel, öntsd rá a rumot.
- Töltsd fel szódával, keverd meg, és díszítsd egy mentaággal.
Bártipp: A mentát csak finoman nyomkodd – ha összetöröd, keserű lesz. Zúzott jéggel az igazi.
A Mojito a nyár leghíresebb koktélja: friss, üdítő, mentás. Kubai gyökerű, és tökéletes egyensúlyt teremt a rum, a lime savassága, a cukor édessége és a menta frissessége között.
A siker titka a friss hozzávalók és a menta gyengéd kezelése.
Ismert változatok
- Virgin Mojito — Rum nélkül, alkoholmentesen – ugyanaz a menta-lime-szóda alap.
- Caipirinha — Cachaçával, menta és szóda nélkül: nyersebb, tömörebb ital.
Mennyi alkohol van benne?
A két százalék közti különbséget a jégből olvadó víz adja – ez a recept része, nem hiba (lásd: highball ). A számítás a hozzávalókból történik; a standard ital 10 gramm tiszta alkohol.
Mennyi a rum alkoholtartalma önmagában? · Standard ital kalkulátor · alkoholtartalom táblázat
Gyakori kérdések
Hány százalékos a Mojito koktél?
A kész, jéggel hígult Mojito koktél nagyjából 8,6 térfogatszázalékos. A kimért hozzávalók önmagukban 12,5 százalékot adnának ki – a különbséget a jégből olvadó víz teszi, ami nem hiba, hanem a recept része. Egy adag 14,8 gramm tiszta alkoholt tartalmaz, ami 1,5 standard italnak felel meg.
Hány kalória egy Mojito koktél?
Csak az alkoholból nagyjából 104 kalória jön egy adagban (az etanol 7 kcal grammonként). Ehhez jön a szirupok, likőrök és gyümölcslevek cukortartalma, ami édesebb italoknál jelentősen megemelheti a végösszeget.
A Mojito koktél rázva vagy keverve készül?
Egyik sem: közvetlenül a jeges pohárban áll össze. A szóda keveri el az összetevőket, ezért csak egyet-kettőt kell emelni rajta barkanállal – a szétkeverés kihajtaná belőle a szénsavat.
Milyen pohárba való a Mojito koktél?
Highball (Collins) pohár, jellemzően 27–35 cl űrtartalommal. A magas, keskeny forma azért kell, hogy elférjen benne a jég és a feltöltés is, és hogy a szénsav lassabban távozzon. Tele jéggel kevesebbet hígít, mint félig töltve.
A koktél alkoholtartalmú. Élvezd mértékkel – 18+, és sose vezess ivás után.
