Margarita koktél
A klasszikus Margarita recept: tequila, triple sec és friss lime, sós pohárperemmel. A legnépszerűbb tequila koktél lépésről lépésre.
Hozzávalók
- 5 cl tequila (100% agave)
- 2 cl triple sec (narancslikőr)
- 2 cl friss limelé
- só a pohárperemhez
- jégkocka
Díszítés: Sós perem és limekarika
Mi keverhető még ezekből?
Elkészítés
- Dörzsölj egy limegerezdet a pohár peremén, majd mártsd sóba.
- A shakerbe tedd a tequilát, a triple secet, a limelevet és jeget.
- Rázd erőteljesen 10–15 másodpercig.
- Szűrd a sós peremű pohárba (jéggel vagy anélkül).
Bártipp: Csak a pohár fél peremét sózd, hogy legyen választás. Mindig friss limelevet használj – ez a különbség.
A Margarita a világ legnépszerűbb tequila koktélja: friss, citrusos, kiegyensúlyozott, sós peremmel. A tequila karaktere, a narancslikőr édessége és a lime savassága tökéletes hármast alkot.
A jó Margarita titka a 100% agave tequila és a friss lime.
Ismert változatok
- Tommy’s Margarita — Narancslikőr helyett agavésziruppal – tisztább tequilakarakter.
- Paloma — Grépfrúttal és szódával, hosszú italként.
Mennyi alkohol van benne?
A két százalék közti különbséget a jégből olvadó víz adja – ez a recept része, nem hiba (lásd: rázás ). A számítás a hozzávalókból történik; a standard ital 10 gramm tiszta alkohol.
Gyakori kérdések
Hány százalékos a Margarita koktél?
A kész, jéggel hígult Margarita koktél nagyjából 23,1 térfogatszázalékos. A kimért hozzávalók önmagukban 30 százalékot adnának ki – a különbséget a jégből olvadó víz teszi, ami nem hiba, hanem a recept része. Egy adag 21,3 gramm tiszta alkoholt tartalmaz, ami 2,1 standard italnak felel meg.
Hány kalória egy Margarita koktél?
Csak az alkoholból nagyjából 149 kalória jön egy adagban (az etanol 7 kcal grammonként). Ehhez jön a szirupok, likőrök és gyümölcslevek cukortartalma, ami édesebb italoknál jelentősen megemelheti a végösszeget.
A Margarita koktél rázva vagy keverve készül?
Rázni. A friss lime-lé miatt: a zavaros, sűrű összetevők csak rázással keverednek el rendesen. A rázás egyszerre hűt, hígít és levegőt visz az italba – ettől lesz selymes a textúrája, és ettől lesz világosabb a színe is.
Milyen pohárba való a Margarita koktél?
Koktélpohár (coupe), jellemzően 15–20 cl űrtartalommal. Jég nélkül, szűrve érkezik, ezért hűtsd le előre a poharat. A sekély, lekerekített forma kevésbé löttyen ki, mint a V alakú martini pohár, és a szűkebb perem miatt lassabban melegszik.
A koktél alkoholtartalmú. Élvezd mértékkel – 18+, és sose vezess ivás után.
