French 75 koktél
A pezsgős French 75 recept: gin, friss citrom, cukorszirup és pezsgő. Elegáns, buborékos ünnepi koktél lépésről lépésre.
Hozzávalók
- 3 cl gin
- 1,5 cl friss citromlé
- 1,5 cl cukorszirup
- 6 cl pezsgő (hidegen)
- jégkocka
- citromhéj a díszítéshez
Díszítés: Citromhéj
Elkészítés
- A shakerbe tedd a gint, a citromlevet, a cukorszirupot és jeget.
- Rázd össze 10 másodpercig.
- Szűrd egy pezsgőspohárba.
- Töltsd fel hideg pezsgővel, díszítsd citromhéjjal.
Bártipp: A pezsgőt a végén, óvatosan add hozzá, hogy megmaradjanak a buborékok. Ünnepekre tökéletes.
A French 75 elegáns, pezsgős koktél az első világháború idejéből – állítólag olyan ütős, mint a francia 75 mm-es ágyú. Gin, citrom és pezsgő: friss és ünnepi.
Mennyi alkohol van benne?
A két százalék közti különbséget a jégből olvadó víz adja – ez a recept része, nem hiba (lásd: rázás ). A számítás a hozzávalókból történik; a standard ital 10 gramm tiszta alkohol.
Mennyi a gin alkoholtartalma önmagában? · Standard ital kalkulátor · alkoholtartalom táblázat
Gyakori kérdések
Hány százalékos a French 75 koktél?
A kész, jéggel hígult French 75 koktél nagyjából 15 térfogatszázalékos. A kimért hozzávalók önmagukban 16,5 százalékot adnának ki – a különbséget a jégből olvadó víz teszi, ami nem hiba, hanem a recept része. Egy adag 15,6 gramm tiszta alkoholt tartalmaz, ami 1,6 standard italnak felel meg.
Hány kalória egy French 75 koktél?
Csak az alkoholból nagyjából 109 kalória jön egy adagban (az etanol 7 kcal grammonként). Ehhez jön a szirupok, likőrök és gyümölcslevek cukortartalma, ami édesebb italoknál jelentősen megemelheti a végösszeget.
A French 75 koktél rázva vagy keverve készül?
Rázni. A friss citromlé miatt: a zavaros, sűrű összetevők csak rázással keverednek el rendesen. A rázás egyszerre hűt, hígít és levegőt visz az italba – ettől lesz selymes a textúrája, és ettől lesz világosabb a színe is.
Milyen pohárba való a French 75 koktél?
Pezsgőspohár (flute), jellemzően 15–20 cl űrtartalommal. A keskeny, magas forma lassítja a szénsav távozását, és összegyűjti az illatot a perem felé – ezért marad hosszabb ideig gyöngyöző az ital.
A koktél alkoholtartalmú. Élvezd mértékkel – 18+, és sose vezess ivás után.
