White Russian koktél
A White Russian recept: vodka, kávélikőr és tejszín. Krémes, desszertszerű klasszikus, pontos arányokkal és a tökéletes rétegzés trükkjével.
Hozzávalók
- 5 cl vodka
- 2 cl kávélikőr
- 3 cl tejszín (vagy tejszín és tej fele-fele)
- jégkocka
Díszítés: Nincs (a tejszínréteg maga a látvány)
Mi keverhető még ezekből?
Elkészítés
- Tölts meg egy rocks poharat jégkockákkal.
- Öntsd rá a vodkát, majd a kávélikőrt.
- A tejszínt lassan, barkanál hátára csorgatva engedd a tetejére, hogy szép réteg maradjon.
- Tálald így, rétegezve – a vendég keveri el, ha akarja.
Bártipp: Ha elhagyod a tejszínt, Black Russiant kapsz. A hideg tejszín jobban megül a felszínen, mint a szobahőmérsékletű – tartsd a hűtőben tálalásig.
A White Russian a krémes koktélok legismertebbje: vodka, kávélikőr és tejszín. Egyszerű, mégis megnyerő – nem véletlenül lett filmes kultuszital.
Desszert helyett is megállja a helyét, de ne feledd: a krémes textúra elrejti az alkoholt, ezért könnyen becsapós.
Mennyi alkohol van benne?
A két százalék közti különbséget a jégből olvadó víz adja – ez a recept része, nem hiba (lásd: hígulás ). A számítás a hozzávalókból történik; a standard ital 10 gramm tiszta alkohol.
Mennyi a vodka alkoholtartalma önmagában? · Standard ital kalkulátor · alkoholtartalom táblázat
Gyakori kérdések
Hány százalékos a White Russian koktél?
A kész, jéggel hígult White Russian koktél nagyjából 19,4 térfogatszázalékos. A kimért hozzávalók önmagukban 24 százalékot adnának ki – a különbséget a jégből olvadó víz teszi, ami nem hiba, hanem a recept része. Egy adag 18,9 gramm tiszta alkoholt tartalmaz, ami 1,9 standard italnak felel meg.
Hány kalória egy White Russian koktél?
Csak az alkoholból nagyjából 133 kalória jön egy adagban (az etanol 7 kcal grammonként). Ehhez jön a szirupok, likőrök és gyümölcslevek cukortartalma, ami édesebb italoknál jelentősen megemelheti a végösszeget.
A White Russian koktél rázva vagy keverve készül?
Keverni. Ez a recept csak tiszta, átlátszó összetevőkből áll, ezért a cél a kristálytiszta, sűrű textúra. A keverés ugyanúgy hűt és hígít, mint a rázás, de nem visz levegőt az italba – rázva zavaros és habos lenne.
Milyen pohárba való a White Russian koktél?
Rocks (whiskys, old fashioned) pohár, jellemzően 20–30 cl űrtartalommal. A vastag falú, alacsony forma jégre öntött italokhoz való: elfér benne egy nagy jégkocka, ami lassan olvad, és a vastag fal is lassítja a felmelegedést.
A koktél alkoholtartalmú. Élvezd mértékkel – 18+, és sose vezess ivás után.
