Sea Breeze
A Sea Breeze recept: vodka, áfonyalé és grapefruitlé, jégen. Könnyű, frissítő hosszú ital három összetevőből.
Hozzávalók
- 5 cl vodka
- 9 cl áfonyalé
- 4 cl grapefruitlé
- jégkocka
- lime karika a díszítéshez
Díszítés: Lime karika
Mi keverhető még ezekből?
Elkészítés
- Tölts meg egy highball poharat jéggel.
- Öntsd rá a vodkát, majd az áfonyalevet és a grapefruitlevet.
- Barkanállal emelj rajta egyet-kettőt, hogy elkeveredjen.
- Díszítsd lime karikával.
Bártipp: Friss grapefruitlével sokkal jobb, mint dobozossal – az adja azt a kesernyés élt, ami az áfonya édességét ellensúlyozza. Ha csak áfonyalét használsz, Cape Codot kapsz; ha csak grapefruitot, Greyhoundot.
A Sea Breeze a legegyszerűbb hosszú italok egyike: vodka, áfonyalé, grapefruitlé, jégre öntve. Nincs shaker, nincs szirup, nincs technika.
Ami mégis érdekessé teszi, az a két gyümölcslé egyensúlya. Az áfonya édes és fanyar, a grapefruit keserű és savas – együtt adnak ki egy olyan italt, ami egyik önmagában nem lenne.
Ugyanennek a családnak a tagjai: Cape Cod (vodka + áfonya), Greyhound (vodka + grapefruit) és Bay Breeze (vodka + áfonya + ananász). Ha a grapefruitos pohár peremét lesózod, a Greyhoundból Salty Dog lesz.
Kapcsolódó: vodka típusok és koktélok, egyszerű koktélok.
Mennyi alkohol van benne?
A két százalék közti különbséget a jégből olvadó víz adja – ez a recept része, nem hiba (lásd: hígulás ). A számítás a hozzávalókból történik; a standard ital 10 gramm tiszta alkohol.
Mennyi a vodka alkoholtartalma önmagában? · Standard ital kalkulátor · alkoholtartalom táblázat
Gyakori kérdések
Hány százalékos a Sea Breeze?
A kész, jéggel hígult Sea Breeze nagyjából 9 térfogatszázalékos. A kimért hozzávalók önmagukban 11,1 százalékot adnának ki – a különbséget a jégből olvadó víz teszi, ami nem hiba, hanem a recept része. Egy adag 15,8 gramm tiszta alkoholt tartalmaz, ami 1,6 standard italnak felel meg.
Hány kalória egy Sea Breeze?
Csak az alkoholból nagyjából 110 kalória jön egy adagban (az etanol 7 kcal grammonként). Ehhez jön a szirupok, likőrök és gyümölcslevek cukortartalma, ami édesebb italoknál jelentősen megemelheti a végösszeget.
A Sea Breeze rázva vagy keverve készül?
Keverni. Ez a recept csak tiszta, átlátszó összetevőkből áll, ezért a cél a kristálytiszta, sűrű textúra. A keverés ugyanúgy hűt és hígít, mint a rázás, de nem visz levegőt az italba – rázva zavaros és habos lenne.
Milyen pohárba való a Sea Breeze?
Highball (Collins) pohár, jellemzően 27–35 cl űrtartalommal. A magas, keskeny forma azért kell, hogy elférjen benne a jég és a feltöltés is, és hogy a szénsav lassabban távozzon. Tele jéggel kevesebbet hígít, mint félig töltve.
A koktél alkoholtartalmú. Élvezd mértékkel – 18+, és sose vezess ivás után.
