Dark 'n' Stormy koktél
A Dark 'n' Stormy recept: sötét rum, gyömbérsör és lime. Bermuda nemzeti itala, két összetevőből – a látványos „viharfelhő" réteggel.
Hozzávalók
- 5 cl sötét rum
- 12 cl gyömbérsör (ginger beer)
- 1,5 cl friss lime lé
- jégkocka
Díszítés: Limecikk
Mi keverhető még ezekből?
Elkészítés
- Tölts meg egy highball poharat jégkockákkal.
- Öntsd rá a friss lime levet, majd töltsd fel gyömbérsörrel.
- A sötét rumot lassan, barkanál hátára csorgatva engedd a tetejére – így külön rétegben marad.
- Tálald így: a vendég keveri el, és közben nézi, ahogy a „viharfelhő" leszáll.
Bártipp: A gyömbérsör (ginger beer) nem azonos a gyömbéres üdítővel (ginger ale): sokkal csípősebb és intenzívebb. Ettől lesz igazi a Dark 'n' Stormy.
A Dark ‘n’ Stormy Bermuda nemzeti itala – és az egyik legszebb koktél, amit otthon készíthetsz: a sötét rum lassan süllyed le az aranyszínű gyömbérsörben, mint egy közeledő viharfelhő.
Két összetevő, három perc, és mégis látványos. A gyömbérsör csípőssége és a rum melasza tökéletesen kiegészíti egymást.
Mennyi alkohol van benne?
A két százalék közti különbséget a jégből olvadó víz adja – ez a recept része, nem hiba (lásd: highball ). A számítás a hozzávalókból történik; a standard ital 10 gramm tiszta alkohol.
Mennyi a rum alkoholtartalma önmagában? · Standard ital kalkulátor · alkoholtartalom táblázat
Gyakori kérdések
Hány százalékos a Dark 'n' Stormy koktél?
A kész, jéggel hígult Dark 'n' Stormy koktél nagyjából 9,8 térfogatszázalékos. A kimért hozzávalók önmagukban 10,8 százalékot adnának ki – a különbséget a jégből olvadó víz teszi, ami nem hiba, hanem a recept része. Egy adag 15,8 gramm tiszta alkoholt tartalmaz, ami 1,6 standard italnak felel meg.
Hány kalória egy Dark 'n' Stormy koktél?
Csak az alkoholból nagyjából 110 kalória jön egy adagban (az etanol 7 kcal grammonként). Ehhez jön a szirupok, likőrök és gyümölcslevek cukortartalma, ami édesebb italoknál jelentősen megemelheti a végösszeget.
A Dark 'n' Stormy koktél rázva vagy keverve készül?
Egyik sem: közvetlenül a jeges pohárban áll össze. A gyömbérsör keveri el az összetevőket, ezért csak egyet-kettőt kell emelni rajta barkanállal – a szétkeverés kihajtaná belőle a szénsavat.
Milyen pohárba való a Dark 'n' Stormy koktél?
Highball (Collins) pohár, jellemzően 27–35 cl űrtartalommal. A magas, keskeny forma azért kell, hogy elférjen benne a jég és a feltöltés is, és hogy a szénsav lassabban távozzon. Tele jéggel kevesebbet hígít, mint félig töltve.
A koktél alkoholtartalmú. Élvezd mértékkel – 18+, és sose vezess ivás után.
