Fehér forralt bor
Fehér forralt bor recept: fehérbor, alma, citrom, fahéj és méz. A klasszikus vörös forralt bor könnyedebb, gyümölcsösebb alternatívája lépésről lépésre.
Hozzávalók
- 1 liter száraz fehérbor (pl. olaszrizling)
- 1 alma felkockázva
- 1 citrom felkarikázva
- 2 fahéjrúd
- 4-5 szegfűszeg
- 2-3 evőkanál méz
- 1 vaníliarúd (opcionális)
Díszítés: Almaszelet és fahéjrúd
Elkészítés
- Öntsd a fehérbort egy lábasba, add hozzá az almát, a citromot és a fűszereket.
- Melegítsd lassan 70–75 °C-ra – ne forrald fel.
- Keverd bele a mézet, és kóstold meg.
- Tartsd melegen 15 percig, majd szűrd le.
- Tálald forrón, almaszelettel és fahéjrúddal.
Bártipp: A fehér forralt bor könnyedebb és gyümölcsösebb. A vanília és az alma remekül kiegészíti – a citromból ne tegyél túl sokat, mert keserűvé teheti.
A fehér forralt bor a klasszikus vörös változat könnyedebb, gyümölcsösebb alternatívája. Almával, citrommal és vaníliával különösen kellemes – aki nem szereti a testes vörösbort, ezt fogja választani.
Mennyi alkohol van benne?
A két százalék közti különbséget a jégből olvadó víz adja – ez a recept része, nem hiba (lásd: hígulás ). A számítás a hozzávalókból történik; a standard ital 10 gramm tiszta alkohol.
Mennyi a bor alkoholtartalma önmagában? · Standard ital kalkulátor · alkoholtartalom táblázat
Gyakori kérdések
Hány százalékos a Fehér forralt bor?
A kész, jéggel hígult Fehér forralt bor nagyjából 12 térfogatszázalékos. A kimért hozzávalók önmagukban 12 százalékot adnának ki – a különbséget a jégből olvadó víz teszi, ami nem hiba, hanem a recept része. Egy adag 94,7 gramm tiszta alkoholt tartalmaz, ami 9,5 standard italnak felel meg.
Hány kalória egy Fehér forralt bor?
Csak az alkoholból nagyjából 663 kalória jön egy adagban (az etanol 7 kcal grammonként). Ehhez jön a szirupok, likőrök és gyümölcslevek cukortartalma, ami édesebb italoknál jelentősen megemelheti a végösszeget.
A Fehér forralt bor rázva vagy keverve készül?
Keverni. Ez a recept csak tiszta, átlátszó összetevőkből áll, ezért a cél a kristálytiszta, sűrű textúra. A keverés ugyanúgy hűt és hígít, mint a rázás, de nem visz levegőt az italba – rázva zavaros és habos lenne.
Milyen pohárba való a Fehér forralt bor?
Fülesbögre vagy hőálló pohár, jellemzően 20–30 cl űrtartalommal. Hőálló, mert ezt az italt forrón szolgáljuk fel. A fül azért kell, hogy meg tudd fogni anélkül, hogy megégetnéd a kezed.
A koktél alkoholtartalmú. Élvezd mértékkel – 18+, és sose vezess ivás után.
