Fehér forralt bor
Fehér forralt bor recept: fehérbor, alma, citrom, fahéj és méz. A klasszikus vörös forralt bor könnyedebb, gyümölcsösebb alternatívája lépésről lépésre.
Hozzávalók
- 1 liter száraz fehérbor (pl. olaszrizling)
- 1 alma felkockázva
- 1 citrom felkarikázva
- 2 fahéjrúd
- 4-5 szegfűszeg
- 2-3 evőkanál méz
- 1 vaníliarúd (opcionális)
Díszítés: Almaszelet és fahéjrúd
Elkészítés
- Öntsd a fehérbort egy lábasba, add hozzá az almát, a citromot és a fűszereket.
- Melegítsd lassan 70–75 °C-ra – ne forrald fel.
- Keverd bele a mézet, és kóstold meg.
- Tartsd melegen 15 percig, majd szűrd le.
- Tálald forrón, almaszelettel és fahéjrúddal.
Bártipp: A fehér forralt bor könnyedebb és gyümölcsösebb. A vanília és az alma remekül kiegészíti – a citromból ne tegyél túl sokat, mert keserűvé teheti.
A fehér forralt bor a klasszikus vörös változat könnyedebb, gyümölcsösebb alternatívája. Almával, citrommal és vaníliával különösen kellemes – aki nem szereti a testes vörösbort, ezt fogja választani.
Gyakori kérdések
A Fehér forralt bor rázva vagy keverve készül?
Keverni. Ez a recept csak tiszta, átlátszó összetevőkből áll, ezért a cél a kristálytiszta, sűrű textúra. A keverés ugyanúgy hűt és hígít, mint a rázás, de nem visz levegőt az italba – rázva zavaros és habos lenne.
Milyen pohárba való a Fehér forralt bor?
Fülesbögre vagy hőálló pohár, jellemzően 20–30 cl űrtartalommal. Hőálló, mert ezt az italt forrón szolgáljuk fel. A fül azért kell, hogy meg tudd fogni anélkül, hogy megégetnéd a kezed.
A koktél alkoholtartalmú. Élvezd mértékkel – 18+, és sose vezess ivás után.
